رژیم غذایی ژاپنی یک رژیم کم کربوهیدرات و کم کالری است که توسط متخصصان تغذیه ژاپن تهیه شده و منوی پروتئین آن به شما امکان می دهد طی 2 هفته حدود 10 کیلوگرم وزن کم کنید.
اضافه وزن امروزه بسیاری از افراد پرداخت هزینه یک سبک زندگی فوق العاده سریع را می خوانند. ما برای زندگی عجله داریم ، برای کار عجله داریم ، برای غذا خوردن عجله داریم . . . علاوه بر این ، ما اغلب در حال فرار غذا می خوریم و به قول آنها خدا می فرستد. و در قرن 21 ، خدا به طور فزاینده ای برای ما همبرگر ، هات داگ می فرستد ،چیزبرگر و نوشابه . . . "چه باید کرد؟دقیقه نفیس را برای ناهار در رستوران یا چه چیزی تلف نکنید؟! - هنگامی که کار "در آتش" است ، در آشپزخانه خود به آشپزی بپردازید؟! در اینجا ، آنها می گویند ، تمام جهان موفق اینگونه زندگی می کنند و هیچ چیز ". این بهانه توسط یک بزرگ استفاده می شودبخشی از افرادی که سبک زندگی فعالی دارند. و هنگامی که شلوار جین مورد علاقه شما متناسب نیست ، هنگامی که باید کمربند بلندتری بخرید ، هنگامی که بین یک دامن فریبنده که به دور کمر محکم قرار می گیرد و یک سبک بی شکل و زشت با یک نوار الاستیک ، دوم را انتخاب می کنیم ،البته وقت آن رسیده است که بهانه جدیدی بیاوریم. خوب ، در واقعیت - البته همه اینها ، نتیجه تغذیه نامناسب نیست ، بلکه به سادگی . . . یک استخوان ضخیم است. بله ، بله ، و هیچ کاری برای انجام آن وجود ندارد ، یک استخوان ضخیم - این بسیار موذی است. و به محض شروعرشد می کند - همه چیز ، متوقف کردن آن غیرممکن است.
حال بیایید توجه خود را به ژاپن معطوف کنیم ، سرزمینی با فرصت های بی نظیر ، بالاترین سطح توسعه فناوری و سرعت باورنکردنی زندگی. به نظر می رسد اگر کسی وقت کافی برای مکث برای وعده های غذایی مناسب را نداشته باشد ، همینطور استدرست مثل ژاپنی هااما ، جای تعجب است که شما به ندرت در میان ساکنان ژاپن با "استخوان ضخیم" روبرو می شوید . . . پس آن راز چیست؟
واقعیت این است که میان وعده های ژاپنی غذایی کم کالری ، سرشار از پروتئین ، تقریباً فاقد چربی و کربوهیدرات های "بد" هستند. و اصل اصلی سنت غذایی شرقی اعتدال است. به همین دلیل غذاهای ژاپنی یکی از غذاهای سالم برای بدن نامیده می شود.
با در نظر گرفتن ویژگی های سنت شرقی تغذیه ، یک رژیم متعادل و فوق العاده موثر به نام ژاپنی ایجاد شد. در واقع ، عملا هیچ غذایی از غذاهای سنتی ژاپنی در فهرست این رژیم وجود ندارد. اما موارد بیشتری وجود دارداتحاد پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها ، به میزان دقیقاً لازم برای بدن برای دریافت هر آنچه که نیاز دارد بدون تحریک ، در عین حال ، "ضخیم شدن" استخوان. چندین گزینه رژیم وجود دارد ، اما محبوب ترین آنها رژیم غذایی بدون نمک ژاپنی به مدت 14 روز است. دو هفته تغذیه مناسب "ژاپنی" به لاغر شدن "استخوان های ضخیم" کمک می کندبیش از 10 کیلو و نتیجه را برای چندین سال بدون زحمت حفظ کنید.
ماهیت رژیم ژاپنی
کسانی که تصمیم دارند "ژاپنی" شوند باید صبور باشند و به مدت دو هفته از روش معمول غذا خوردن دور شوند. برای بسیاری ، رژیم ممکن است یک چالش نسبتاً دشوار به نظر برسد ، اما تأثیر آن دیری نخواهد کشید. اما نتایج شگفت انگیز باقی خواهد ماندبرای چندین سال. فقط یک رژیم دو هفته ای "زن ژاپنی" - و ده کیلوگرم (حتی گاهی بیشتر - همه چیز به وزن اولیه بستگی دارد) ، همانطور که بود.
پس راز اصلی چیست؟چرا رژیم غذایی ژاپنی برای یک هفته بهتر از سایر سیستم های تغذیه ای برای کاهش وزن است؟از چه روشی شگفت انگیز به لاغر شدن حتی برای کسانی که رژیم های غذایی زیادی را با رژیم خود انجام داده اند فایده ای ندارد؟
همه چیز در مورد محصولات با دقت انتخاب شده برای فهرست غذایی است - آنها به گونه ای ترکیب شده اند که روند متابولیسم را تا حد ممکن تسریع می کنند. بنابراین ، بسیار مهم است که دقیقاً به تمام دستورالعمل ها پایبند باشید ، فقط موارد ذکر شده را بخورید ، نه "بهبود"سایر محصولات آن ، حتی اگر در نگاه اول به نظر می رسد که کاملاً قابل تعویض هستند. همچنین تعویض روزهای منو توصیه نمی شود.
برای بسیاری از خانم ها ، هنگام انتخاب رژیم غذایی ، میزان "گرسنگی" او مهم است ، زیرا همه قادر به مبارزه با اراده سامورایی ها علیه خواسته های خود ، به ویژه غریزه قدیمی همه موجودات زنده - گرسنگی نیستند. به همین دلیل این واقعیت است کهرژیم دو هفته ای بدون نمک ژاپنی یک رژیم "گرسنه" نیست. با رعایت آن ، مجبور نخواهید شد هفته ای یک کلم را بجوید و کفیر کم چرب بنوشید ، به خودتان ، به اضافه وزن خود و به کسانی که رژیم گرفته اند نفرین کند. منوی زن ژاپنی حاویمحلی برای دستورهای جالب و خوشمزه. این رژیم به ویژه برای کسانی که صبحانه آنها معمولاً فقط از قهوه تشکیل می شود جذاب خواهد بود. و دوستداران گوشت و ماهی هیچ چیز سختی در آن نخواهند دید. این بهترین رژیم برای آنها است.
توضیح آسان رژیم غذایی ژاپنی فقط با دو کلمه - کندی و کارایی است.
"ژاپنی" یک رژیم غذایی کم کالری با فیبر پروتئینی است. کربوهیدرات ها ، که در رژیم غذایی روزانه به حداقل ممکن کاهش می یابد ، شما را مجبور می کنند که سریعتر وزن کم کنید - با نیاز به انرژی ، بدن شروع به پردازش ذخایر چربی خود به صورت ژول می کند. اما یادآوری چیز دیگری مهم است: رژیم غذایی یک زن ژاپنی اجازه اشباع بدن با طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی را نمی دهد. بنابراین ، به دلیل عدم اتمام دوره کاهش وزن در تخت بیمارستان ، داشتن رژیم طولانی تر از زمان مقرر (حداکثر 14 روز) کاملاً ممنوع است.
و اگر می خواهید یک ژاپنی واقعی احساس کنید ، می توانید چوب های ژاپنی را به جای چنگال و قاشق سنتی برای اروپایی ها امتحان کنید. آنها نه تنها روح افسانه سرزمین طلوع خورشید را منتقل می کنند ، بلکه نحوه غذا خوردن را نیز آموزش می دهندبه آرامی و در قطعات کوچک. به هر حال ، این ترفند برای بسیاری از طرفداران رژیم های غذایی شناخته شده است. یک وعده غذایی آرام می تواند بدن را فریب دهد و حتی بعد از وعده های غذایی بسیار کوچک احساس سیری کند. در واقع این را ژاپنی ها باید آموزش دهندرژیم غذایی برای کاهش وزن.
انواع رژیم های غذایی ژاپنی
محبوبیت بی نظیر رژیم غذایی ژاپنی در میان زنان در سراسر جهان منجر به ظهور چندین گزینه برای این سیستم برای کاهش وزن شده است. به طور خاص ، گزینه های رژیم غذایی شناخته شده است:
- رژیم غذایی بدون نمک ژاپنی به مدت 7 روز ؛
- به مدت 13 روز (رایج ترین رژیم)
- به مدت 14 روز (با رژیم 13 روزه قبلی فقط یک روز متفاوت است).
- زن ژاپنی با چای سبز ؛
- رژیم نائومی موریاما.
طرفداران هر یک از این تکنیک ها نسخه مورد علاقه خود را یک زن ژاپنی "واقعی" می نامند. علاوه بر این ، بسیاری از معادن در حال حاضر در اختلافات بر سر نویسندگی رژیم غذایی شکسته شده اند. برخی استدلال می کنند که متخصصان تغذیه ژاپن آن را اختراع کرده اند ، برخی دیگر این استدلال را دارنداین سیستم هیچ ارتباطی با شرق ندارد. نویسنده رژیم غذایی ژاپنی هر کسی باشد ، مهمترین چیز این است که این رژیم موثر است. و اثر بخشی آن توسط میلیون ها دونات در سراسر کره زمین تجربه شده است.
منوی رژیم غذایی ژاپنی برای کاهش وزن شامل غذاهایی با حداقل کالری ، کربوهیدرات و فاقد نمک ، ادویه جات ، قند و شیرینی جات شیرین و همچنین هر نوع الکل است ، بنابراین رژیم غذایی سخت در نظر گرفته می شود. این امر به تجزیه سریع چربی در چربی بدن کمک می کند ، زیرا بدن در موقعیت استرس زا قرار می گیرد و مجبور می شود چربی ها و کالری های خود را بسوزاند.
منوی رژیم غذایی به مدت 7 روز
رژیم 7 روزه ژاپنی هر دو یک نسخه سبک از رژیم سنتی ژاپنی است ، اما در عین حال ، رژیم 7 روزه اساس کل رژیم است.
نتایج پیش بینی شده: 3-5 کیلوگرم مانده در گذشته.
عیب: طول عمر نتیجه تضمین نشده است ، زیرا بدن هنوز فرصت نکرده است تا با سیستم متابولیک جدید سازگار شود.
روز 1
میزان کالری رژیم روزانه: 700 کیلوکالری.
محصولات مورد نیاز:
- قهوه سیاه ؛
- تخم مرغ
- کلم تازه (کلم پکن / کلم سفید) ؛
- آب گوجه فرنگی (در حالت ایده آل تازه فشرده)
- ماهی کم چربی.
صبحانه:
- قهوه سیاه - بهتر است اولویت را به اسپرسو بگذارید ، اما بهتر است قند را فراموش کنید.
ناهار:
- تخم مرغ آب پز (2 قطعه امکان پذیر است) ؛
- سالاد "ژاپنی" - کلم تازه و کمی روغن نباتی ، نیازی به افزودن نمک نیست.
- یک لیوان آب گوجه فرنگی.
شام:
- ماهی بخارپز - هاک ، ماهی ، پوللاک ایده آل هستند (بخشی بیش از 200 گرم)؛
- سالاد ژاپنی.
روز 2
میزان کالری رژیم روزانه: 1000 کیلوکالری.
محصولات مورد نیاز:
- قهوه؛
- سوخاری ؛
- ماهی (انواع چرب) ؛
- کلم ؛
- روغن نباتی؛
- گوشت گاو
- کفیر.
صبحانه:
- قهوه؛ سوخاری
- - یک عدد کوچک بگیرید ، وزن آن حدود 30 گرم است.
ناهار:
- ماهی ، سرخ شده یا خورشتی - برای تنوع و مصرف بیشتر اسیدهای چرب ، بهتر است اولویت را به گربه ماهی ، ماهی قزل آلا ، گل گوشت سیاه بگذارید. در کل ، بیش از 150 گرم
- سالاد "ژاپنی".
شام:
- گوشت گاو - حدود 200 گرم بجوشانید. بدون نمک مصرف کنید
- کفیر - می توانید یک لیوان 200 گرمی را بیشتر بخورید ،
روز 3
میزان کالری رژیم روزانه: 1000 کیلوکالری.
محصولات مورد نیاز:
- قهوه؛
- کدو سبز / جعفری
- سیب؛
- تخم مرغ
- گوشت گوساله
- کلم ؛
- روغن نباتی.
صبحانه:
- قهوه سیاه - در مورد توقف قند فراموش نکنید.
ناهار:
- کدو سبز (به اندازه کافی بزرگ) یا ریشه جعفری (همچنین بزرگ) - قهوه ای در روغن نباتی (از آرد یا خمیر برای سرخ کردن استفاده نکنید ، نمک نیز ممنوع است) ؛
- سیب - خود را تحریک نکنید ، توصیه می شود خود را به یک میوه محدود کنید.
شام:
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه ؛
- گوشت گوساله آب پز - اشتها را به یک قطعه 200 گرمی که به روش بدون نمک تهیه شده محدود کنید.
- سالاد "ژاپنی".
روز 4
میزان کالری رژیم روزانه: 1000 کیلوکالری.
محصولات مورد نیاز:
- قهوه؛
- هویج؛
- پنیر سفت ؛
- تخم مرغ سیب
- .
صبحانه:
- قهوه سیاه غیر قندی.
ناهار:
- هویج - جوش ، اجازه دارد 3 ریشه بزرگتر بگیرد.
- مقداری پنیر - از بین انواع سخت انتخاب کنید ، خود را به 20 گرم محدود کنید.
- تخم مرغ خام - یکی کافی است.
در صورت تمایل ، تمام مواد تشکیل دهنده یک ناهار 4 روزه را می توانید در یک ظرف واحد - سالاد ترکیب کنید.
شام:
- سیب
- - چندین میوه مجاز است.
در این مرحله ، دیگر احساس گرسنگی مانند گذشته قوی نخواهد بود. سیری بعد از وعده های کوچک غذا به وجود می آید.
روز 5
میزان کالری رژیم روزانه: 800-1000 کیلوکالری.
محصولات مورد نیاز:
- هویج؛
- آب لیمو ؛
- ماهی دریایی؛ آب
- میوه ها.
صبحانه:
- هویج و آبلیمو - سبزی را رنده کرده و با آب آن را میل کنید. نمی توانید شکر اضافه کنید. همچنین در این روز از صبحانه و قهوه مستثنی است.
ناهار:
- ماهی سرخ شده - حدود 350-400 گرم ، انواع مختلف - هر یک از دریا را مصرف کنید.
- آب گوجه فرنگی - برای یک رژیم غذایی ، استفاده از تازه و آماده خود صحیح تر خواهد بود. حجم - بیش از 200 گرم
شام:
- میوه ها
- - اما به هیچ وجه نباید به خصوص قبل از خواب ، انگور از هر نوع و یا موز مصرف کنید. آنها تمام نتایجی را که تاکنون بدست آورده اند خط خواهند کشید.
روز 6
میزان کالری رژیم روزانه: 900-1100 کیلوکالری.
محصولات مورد نیاز:
- قهوه؛
- فیله مرغ؛
- کلم خام؛
- هویج؛
- روغن نباتی؛
- تخم مرغ
صبحانه:
- قهوه سیاه غیر قندی.
ناهار:
- فیله مرغ
- - مقدار آن را به 500 گرم محدود کنید ، گوشت را بدون پوست بگیرید. بدون افزودن نمک در آب بجوشانید. سالاد
- - در این روز می توان یک سالاد سنتی "ژاپنی" را با افزودن هویج خام رنده شده بهبود بخشید.
شام:
- تخم مرغ - 2 قطعه را بجوشانید. هویج
- (می توانید یک عدد بزرگ تهیه کنید) - سبزی خام را رنده کنید ، سالاد را با مقدار کمی روغن نباتی (شاید روغن زیتون) چاشنی دهید.
روز 7
میزان کالری رژیم روزانه: 700-800 کیلوکالری.
محصولات مورد نیاز:
- چای
- میوه ها؛
- گوشت گاو تخم مرغ
- کلم ؛
- روغن نباتی.
صبحانه:
- چای
- - توصیه می شود که انواع مختلف سبز ، غنی از آنتی اکسیدان های مفید را انتخاب کنید.
ناهار:
- گوشت گاو - حدود یک قطعه 200 گرمی را بجوشانید. در هنگام پخت و پز از نمک یا سایر ادویه ها استفاده نکنید. میوه های
- - در آخرین روز رژیم ، می توانید یک وعده دسر ناهار بخورید. اما در مورد ممنوعیت استفاده از موز و انگور فراموش نکنید.
شام:
در این روز برای شام ، به عنوان پاداش استقامت ، می توانید از روزهای گذشته گزینه شام را انتخاب کنید. به عنوان مثال ، نسخه ای از سالاد گوشت گاو ، تخم مرغ و کلم را که با روغن زیتون چاشنی شده است انتخاب کنید.
با این کار رژیم برای برخی پایان می یابد. برای کسانی که نسخه های طولانی تر زن ژاپنی را انتخاب کرده اند ، روز هفتم فقط استوا کار بر روی تغییر خود است.
برای کسانی که عادت به خوردن غذا با شمارش کالری ندارند ، "ژاپنی" در ابتدا ممکن است یک گزینه نسبتاً سخت برای کاهش وزن به نظر برسد. اما ناراحتی فقط در چند روز اول قابل توجه خواهد بود - سپس بدن با بخش های کوچکی از غذا سازگار می شود و سریعتر شروع به خوردن می کند. پس از 5 روز از یک رژیم غذایی جدید در بدن ، اولین مرحله از تغییر ساختار باعث سرعت بخشیدن به متابولیسم می شود - هدف اصلی هر رژیم کاهش وزن اضافی است ، مایعات اضافی برداشته می شود ، ادم از بین می رود. برای رسیدن به بهترین نتیجه به طور موازیبا یک رژیم غذایی می توانید یک دوره ماساژ ضد سلولیت انجام دهید.
رژیم غذایی ژاپنی به مدت 13 روز
رژیم 13 روزه ژاپنی محبوب ترین است. این نسخه یک دوره کامل کاهش وزن محسوب می شود.
نتایج پیش بینی شده. اگر از رعایت همه نسخه ها شرم دارید ، در پایان روز 13 روزه ، تقریباً 10 کیلوگرم و حدود 30 سانتی متر حجم (بعضی اوقات بیشتر) کم می کنید.
تفاوت آن با گزینه 7 روزه چیست؟در واقع ، این ادامه نسخه سبک "زن ژاپنی" است. یعنی شما باید 7 روز از زندگی "ژاپنی" را پشت سر بگذارید و در روز 8 از ابتدا دوباره شروع کنید ، روزهای اول تا ششم را تکرار کنید.
رژیم غذایی ژاپنی به مدت 14 روز
اساس نسخه 14 روزه رژیم غذایی ژاپنی نیز منوی 7 روزه بود ، البته با برخی تفاوت های ظریف. تفاوت اصلی با دو گزینه قبلی این است که در هفته اول باید کاملاً به منوی 7 روزه و هفته دوم برای غذا خوردنطبق همان برنامه ، اما در جهت مخالف است. این به این معنی است که رژیم روز هشتم مطابق با رژیم روز آخر 7 روز است ، در روز نهم - منوی روز 6 ، در روز دهم - منوی روز 5 . . . و طبق این اصل ، تا پایان روز دوم ادامه دهیدهفته هادر نتیجه ، 14 روز آخر رژیم را با رژیم روز اول نسخه 7 روزه "زن ژاپنی" به پایان برسانید.
از روز هشتم تغذیه با رژیم غذایی ، روند سم زدایی در بدن فعال می شود و به دلیل اصل تغذیه بدون نمک ، مایعات اضافی در سطح بین سلولی برداشته می شود و ادم کاملا از بین می رود. مهم است که بدن در هفته دوم رژیم باشدبه نرخ متابولیسم جدید عادت می کند. با تشکر از این ، حتی پس از تغییر رژیم غذایی منظم (معمولاً - این به معنای خوردن دوباره در حوضه ها برای خواب آینده نیست ، اما همچنین نیازی به زندگی در حالت "گرسنگی" نیست) ، بدن برعکس -چربی ها به همان سرعت و در طول رژیم سوزانده می شوند. این اثر شگفت انگیز حدود 2 سال ادامه خواهد داشت. اما به شرطی که رژیم غذایی به درستی حفظ شود. کسانی که قبلاً کار یک "زن ژاپنی" را تجربه کرده اند ادعا می کنند که برای یک سال بعدبا اتمام رژیم ، وزن همچنان به سمت پایین تنظیم می شود. اگر دوباره "زن ژاپنی" را تکرار کنید (اما نه زودتر از شش ماه پس از اولین دوره) ، پس از آن در یک سال ، عملا بدون تلاش ، می توانید از شر 20 کیلوگرم اضافه وزن خلاص شوید.
رژیم و نمک
آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا تقریباً هر رژیم غذایی کم و بیش م aثر شامل یک تابو درباره نمک است؟مسئله این است که ، به گفته کارشناسان ،
1 گرم نمک یک لیتر مایع در بدن را حفظ می کند.
و این چیزی بیش از یک کیلوگرم بیش از وزن اضافی نیست. علاوه بر وزن اضافی کاذب ، از آنجا که به لطف نمک ، وزن به دلیل لایه چربی جمع نمی شود ، بلکه به دلیل راکد مایع ، مصرف بیش از حد شوری مشکلات دیگری را برای انسان ایجاد می کند. حتی چند روز وعده غذایی بدون نمک می تواند سطح کلسترول خون را کاهش داده و وضعیت عروق خونی را بهبود بخشد.
البته حذف کامل نمک از مصرف غیرممکن است و نمی توان آن را انجام داد. اما منوی "زن ژاپنی" حاوی محصولاتی است که از قبل حاوی مقدار مشخصی نمک است - برای عملکرد طبیعی اندام ها کافی است. به ویژه ارگانیکنمک در برخی از سبزیجات ، ماهی ، گوشت یافت می شود. مصرف سبزیجات کنسرو شده ، گوشت های دودی ، محصولات نیمه تمام در طول رژیم غذایی غیرممکن است - همه آنها در ترکیب خود مقدار نسبتاً زیادی نمک خوراکی دارند.
چای سبز
علاوه بر نسخه کلاسیک رژیم غذایی ژاپنی ، همچنین گزینه ای در منوی آن وجود دارد که به جای قهوه استفاده از چای سبز توصیه می شود. بسیاری از متخصصان تغذیه این تنوع "زن ژاپنی" را برای بدن مفیدتر می دانند.
با توجه به اینکه رژیم غذایی ژاپنی بر اساس یک رژیم پروتئینی است ، مهم است که چای سبز (به ویژه شکل ژاپنی آن) حاوی ذخایر زیادی پروتئین باشد و از نظر ارزش غذایی ، این نوشیدنی از حبوبات کم ندارد.
دومین امتیاز مثبت به نفع چای سبز وجود ترکیبات آنتی اکسیدان است که بدن را از سموم محافظت می کند و باعث دفع سموم می شود.
ثالثاً ، و این احتمالاً مهمترین نکته برای کاهش وزن است ، ترکیب شیمیایی منحصر به فرد چای سبز به سرعت 4 درصد متابولیسم کمک می کند (60 کالری روزانه بیش از بدون چای سبز سوزانده می شود).
رژیم چای سبز ژاپنی 2 هفته طول می کشد. این قطعات عملاً همان نسخه های کلاسیک "ژاپنی" هستند ، گرچه هنوز هم برخی از ویژگی های عالی وجود دارد.
منوی رژیم چای سبز ژاپنی با جزئیاتروز 1 / روز 14
صبحانه:
- چای سبز - لیوان؛
- پنیر دلمه ای بدون چربی - 150 گرم.
ناهار:
- کلم ، خورشتی با کره - 300 گرم ؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- سیب تازه - لیوان.
شام:
- سبزیجات در سالاد یا بخارپز ؛
- ماهی آب پز یا بخارپز - 200 گرم.
روز 2 / روز 13
صبحانه:
- چای سبز - لیوان؛
- پنیر سفت - 2 قطعه ؛
- بیسکویت نان تست یا رژیمی.
ناهار:
- کلم پخته یا خام ، چاشنی روغن؛
- ماهی پخته شده ؛
- چای سبز - لیوان.
شام:
- سالاد سبزیجات
- گوشت گوساله آب پز - 300 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- چای سبز ژاپنی - لیوان.
روز 3 / روز 12
صبحانه:
- چای سبز ژاپنی - لیوان؛ کوکی های غذایی
- .
ناهار:
- کدو سبز / گل کلم آب پز ؛
- سیب - 1 عدد.
- چای سبز - لیوان.
شام:
- سالاد سبزیجات سبز زرد ؛
- گوشت گوساله آب پز ؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
روز 4 / روز 11
صبحانه:
- چای سبز ژاپنی - لیوان؛
- پنیر دلمه ای بدون چربی - 150 گرم.
ناهار:
- هویج رنده شده خام با روغن زیتون ؛
- تخم مرغ
- چای سبز بدون شکر.
شام:
- چای سبز ؛
- میوه ها (نه انگور و موز).
روز 5 / روز 10
صبحانه:
- چای سبز - لیوان؛
- کروتون با مربا - 2 عدد.
ناهار:
- ماهی آب پز - 200 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - لیوان.
شام:
- سالاد سبزیجات سبز؛
- پنیر سفت - 2 قطعه ؛
- چای سبز - لیوان.
روز 6 / روز 9
صبحانه:
- کروتون آرد چاودار - 2 عدد.
- چای سبز ژاپنی - لیوان.
ناهار:
- کلم خام / پخته شده با روغن زیتون ؛
- مرغ آب پز و بدون پوست - 400 گرم؛
- چای ژاپنی - لیوان.
شام:
- هویج (آب پز / خام)؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- چای سبز شیرین نشده.
روز 7 / روز 8
صبحانه:
- چای ژاپنی - لیوان؛ پنیر
- (هر یک از انواع سخت) - 2 قطعه کوچک.
ناهار:
- گوشت گوساله آب پز - 200 گرم؛
- سبزیجات آب پز / بخارپز ؛
- چای سبز بدون شکر - لیوان.
شام:
- میوه ها - هر؛
- چای سبز ژاپنی - لیوان.
با افزودن چای سبز به رژیم غذایی ، اثر این نوع رژیم ژاپنی افزایش می یابد و تنوع و خوشمزه بودن منو تحمل دوره محدودیت های غذایی را آسان می کند. رژیم را تکرار کنید - نه زودتر از یک سال بعد. و بنابراین این در دو هفته به دست آمدنتایج طولانی تر باقی مانده است ، در آینده توصیه می شود که به یک سبک زندگی سالم پایبند باشید ، دخانیات را از بین ببرید و بخشهایی از الکل را محدود کنید و تغذیه مناسب را در زندگی روزمره مشاهده کنید.
غذاهای اصلی
هر کدام از رژیم های ژاپنی را که انتخاب کنید ، هرکدام از آنها یک سالاد کلم سنتی و گوشت آب پز دارند. این غذاها را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. اما به یاد داشته باشید که آنها بخشی از رژیم هستند و روند پخت و پز با پخت و پز کمی متفاوت است. وعده های غذایی معمولی
تهیه سالاد مناسب ژاپنی:
- کلم خام یا کمی پخته شده (کلم معمولی یا کلم پکن) مصرف کنید.
- ریز خرد کنید.
- به راحتی رطوبت اضافی را فشار دهید.
- پایه سالاد آماده شده را با روغن زیتون یا کنجد چاشنی دهید.
- هم بزنید و اجازه دهید دم بکشد.
رژیم گوشت آب پز
- گوشت را آماده کنید. اگر مرغ است ، پوست آن را بردارید. پوست گوشت گاو یا گوشت گاو را بگیرید.
- کاملاً با آب سرد بشویید.
- گوشت را در قابلمه بریزید ، روی آن را با آب خیلی سرد بپوشانید.
- پس از جوش آمدن ، آب را تخلیه کنید ، گوشت را آبکشی کنید و دوباره با آب پر کنید ، روی آتش بگذارید.
- بدون افزودن ادویه جات ترشی بپزید.
نکته: برای بهبود طعم و مزه هنگام پخت ، یک پیاز ، یک هویج کوچک و کمی سبز به آب اضافه کنید. بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه می توان گوشت گاو را در رژیم غذایی ژاپنی جایگزین کرد. ورود گوشت گوساله جوان به منو که هضم آن آسان تر است ، اما با این کار مجاز استهمان ترکیب شیمیایی گوشت گاو.
محصولات چگونه انتخاب شدند؟
تقریباً همه منابع می گویند که لیست غذاهای مجاز در طول رژیم ژاپنی خاص است و نباید آنها را تغییر داد. بنابراین راز این رژیم خاص چیست؟
قهوهبسیاری از افراد روز خود را با این نوشیدنی معطر آغاز می کنند. یک فنجان قهوه سیاه به عنوان صبحانه سنتی و در رژیم غذایی ژاپنی سرو می شود.
چه فایده ای دارد؟
قهوه سیاه و بدون قند ، که اثر نیرو بخشی دارد ، به بدن کمک می کند تا سریعتر بیدار شود و روند سوزاندن کالری را شروع کند. و از آنجا که رژیم غذایی برای دریافت غذا در ساعات صبح ارائه نشده است ، بدن با سوزاندن شروع به تولید انرژی می کندذخایر خود - چربی زیر جلدی.
با افزودن وانیل ، شکلات تلخ یا مرکبات می توانید طعم نوشیدنی صبحانه خود را متنوع کنید. مواد اضافی را در دوزهای کم اضافه کنید.
کلم. این سبزیجات برای رژیم غذایی به طور تصادفی انتخاب نشده است. علاوه بر این ، کلم یکی از سبزیجاتی است که به اصطلاح کالری آن "منفی" است (بدن انرژی بیشتری از هضم خود را صرف می کند).
چه فایده ای دارد؟
کلم ، کلم سفید یا پکن ، بر روی دیواره عروق خونی اثر تقویت کننده ای دارد ، سطح کلسترول را کاهش می دهد و روده ها را تمیز می کند. برای افرادی که مستعد اتساع روده هستند بهتر است قبل از استفاده کلم را کمی بجوشانند.
روغن زیتون. یک قاشق چای خوری روغن اضافه شده به سالاد متابولیسم را عادی می کند ، بر کبد ، کلیه و لوزالمعده تأثیر مفیدی دارد.
تخم مرغاین محصول دارای خواص غذایی خوبی است و منبع عالی پروتئین ، چربی و کربوهیدرات و همچنین بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.
آب گوجه فرنگی. متخصصان تغذیه آن را یکی از سالم ترین ها می نامند. ترکیب شیمیایی منحصر به فرد گوجه فرنگی از بیماری های قلبی عروقی و انکولوژیک جلوگیری می کند ، روند سوخت و ساز بدن را تسریع می کند ،خلق و خو را بهبود می بخشد و تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد. بهتر است بدون نمک اضافه شده جذب شود ، که به ویژه برای یک رژیم غذایی بدون نمک بسیار مهم است.
ماهی. معروف به توانایی دفع سریع سموم و سموم. این منبع ارزشمندی از پروتئین ها و اسیدهای آمینه است. این به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر سکته مغزی بر بدن تأثیر می گذارد.
میوه. معمولاً در طی یک رژیم غذایی ، میزان کربوهیدرات مصرفی باید به شدت کاهش یابد. اما حذف آن از رژیم غذایی کاملاً نامطلوب است - آنها منبع مهمی از انرژی هستند. بدن کربوهیدرات های "صحیح" همراه با میوه ها را دریافت می کند. اما از رژیمبهتر است موز و انگور را که حاوی مقدار زیادی قند هستند ، کنار بگذارید.
رژیم نائومی موریاما
باور نکردن به اثربخشی رژیم غذایی ژاپنی دشوار است ، به خصوص برای کسانی که با این وجود تصمیم گرفتند خودشان این رژیم را امتحان کنند. اما دیر یا زود ، بسیاری از مردم از خود می پرسند: چرا در رژیم غذایی چیزی در فهرست وجود ندارد ، به این رژیم "رژیم ژاپنی" گفته می شود؟از غذاهای سنتی برای سرزمین طلوع خورشید. اما توضیحی برای این وجود دارد. طبق یکی از نسخه ها ، این رژیم اصلی توسعه متخصصان تغذیه کلینیک ژاپنی "Yaelo" است.
اما نسخه دیگری از "ژاپنی" وجود دارد که توسط نائومی موریاما بازاریاب ایجاد شده است - به عنوان پاسخی برای خانم فرانسوی Mireille Guiliano ، نویسنده کتاب "چرا زنان فرانسوی چاق نمی شوند". در حقیقت ، طبق تحقیقات انجام شده ، فرانسوی ها باریک ترین افراد در جهان نیستند. کمترین افراد چاق در ژاپن زندگی می کنند - فقط 3 درصد ، در حالی که در فرانسه حدود 11 درصد دونات هستند و در ایالات متحده آمریکا - بیش از 32 درصد. بنابراین نائومی اصول تغذیه ای را که مختص مردمش است جمع آوری کرده و آنها را در یک رژیم غذایی تطبیق داده است.
قوانین غذا از سرزمین طلوع خورشید
ساکنان شرق تقریباً 100 نوع غذای مختلف در هفته می خورند که مقدار کل کالری آن بیش از یک چهارم کمتر از میزان دوز هفتگی کالری در آمریکایی ها است. و تنها رمز هماهنگی ژاپنی ها در یک قانون ساده نهفته است: معده را 80 درصد پر کنید.